食品伙伴網(wǎng)
02 適用對象
有一定感官基礎的評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員。
03 培訓時間
2024年12月26-27日（2天）
04 培訓地點
浙江杭州
05 培訓內容
毛岳忠 副研究員 碩士生導師
浙江省有機產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長，浙江省食品學會理事。曾在全國百強藥企擔任研發(fā)主管和產(chǎn)品經(jīng)理，并于2014年聯(lián)合創(chuàng)立全國十大嬰童品牌。長期從事智能感官（味覺與嗅覺）科學及藥食同源天然產(chǎn)物營養(yǎng)學研究，先后主持及參與國家自然科學基金、“十三五”國家重點研發(fā)計劃、航天科技項目、浙江省重點研發(fā)計劃等國家及省部級科研項目13項。相關研究成果以第一作者發(fā)表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等國際學術期刊，申請國家及國際發(fā)明專利91項，開發(fā)并上市了42款營養(yǎng)保健食品和化妝品。
秦子涵 博士
畢業(yè)于丹麥哥本哈根大學，長期從事食品感官分析和風味評價方面的研究。先后主持及參與國家科學自然基金等項目9項，在國內外學術期刊發(fā)表論文10余篇，參編國際著作1部。07 樣品征集
08 培訓費用
4800 元/人 ，同一單位報名2人及以上享受優(yōu)惠價 4600 元/人。
（培訓費用包含資料費、結業(yè)證書、產(chǎn)品實操及兩天午餐，住宿及交通費自理）
09 聯(lián)系老師
劉老師
15550410868
（微信同號）
